Apparently, each type of Wine glass shape on their own. A good wine is distinguished from the taste, odor and physical appearance when it played in the glass. All this of course will be supported by proper selection of glasses. In fact there are few wines that can show feeling best only when they are presented in the proper glass.
Wine glass has three main components:
Primary (base): is a major supporter of the glass, and maintain the upright position.
Stem (stem): where you hold the glass so it will not move to the Wine your body heat and also prevent you from leaving marks on the surface of the glass.
Body (body): a place that caters to all taste the drink served.
All wine glasses are designed for wine can be enjoyed in a way that fits. The design of these glasses are not made haphazardly. In general, there are four types of wine glasses are often used, although in special cases this rule can be slightly changed.
Red Wine Glasses
Shape glass for red wine is more rounded than other wine glasses. Stems are also smaller because a lot of people who tend to hold the body while enjoying a glass of this beverage. Glass body parts are also made more broadly so that the wine will be more in contact with air so that makes it to emit a bold aroma and flavor. The complex flavor of red wine becomes softer when in contact with air.
White Wine Glasses
Glass for white wine has a sleek shape with a long stem. This glass body shape resembling the letter U, so that the aroma channeled appropriately and Wine are set to stay cold for a long time. The slim shape will cause people to hold the glass rod, so that white wine is very sensitive to temperature will not be disturbed by body heat peminumnya.
Wine glass white lips form this will distribute wine to the sides and front of the mouth, so that the sweet taste of white wine will actually stroked peminumnya tongue. Variants of this white wine glass a lot, because it depends on the sense of Wine, which is presented. Kerenyahan, Wine age young or old, even the power of white wine will affect the type of glass.
Glass of sparkling wine
Glasses for similar types of sparkling white wine glasses. The difference is, his body a little longer. Forms like this will help when the wine is poured, and hold carbonation in the wine to stay awake as much as possible. Long stalks used for reducing the contact with the body because the type of sparkling wine, like champagne, is very sensitive to changes in temperature or heat the body of the drinker.
Wine glass dessert
Known also as an aperitif glass (alcohol trigger appetite). Usually used to present the port, sherry, liquers and various other types aperitif. Wine is the standard size is 120 ml, the goal is to form a body that is small enough so that the wine will be sent to the rear of the oral cavity, and the sweetness of this dessert wine will not turn off taste in the mouth of peminumnya. Wine of this type typically have a high alcohol content, so the small cups will be perfect for the presentation of dessert wine.
Source: Ade Jayadireja-SendokGarpu.com
See also:
Burger King
Sour Sally
Tampilkan postingan dengan label burger king. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label burger king. Tampilkan semua postingan
Rabu, 01 Desember 2010
Selasa, 30 November 2010
Dim Sum, very tempting food
Dim Sum is a small food and cooked with fried or boiled. Usually the menus were presented in a round container made from bamboo. There is a wide selection of Dim Sum menu provided in the restaurant Ping, one of which is egado, Dim Sum contains chicken and quail eggs wrapped in leather knows.
Its texture is soft and tender when eaten. Egado will be more delicious if eaten with chilli sauce. In addition there are also hakao egado containing shrimp. Peeled shrimp mixed with corn starch, sesame oil, a little MSG, chicken flour, plus salt, pepper, and sugar.
The mixture was then wrapped in leather made from sago flour dough, tang mien flour, vegetable oil and then steamed. Leather wear sago hakao Hong Kong which is more finely textured than local sago.
"If local sago making Dim Sum dry and harden quickly," said Kardiman, Ping restaurant's head chef. There is also deep-fried dumplings, shrimp dim sum are rambutan. Finely chopped shrimp and then inserted into the skin and fried dumpling until bloom.
If consumers are still curious about the menu-style restaurants Dim Sum Ping, can select the form Dim Sum bapau, namely bapau Tausa content. Bapau small size it contains a red bean-paste and given sugar. Dim Sum is usually associated with the older tradition of yum cha (tea ceremony).
The tradition was originally done by the traders who traveled along the Silk Road. They need a place to rest along the route. Teahouses were established along the roadside.
Not only traders, farmers, exhausted after working hard in the fields also will go to the tea shop to relax in the afternoon. At first, drinking tea should be separate and there should be no other food.
It relates to the Chinese people's confidence, their weight will increase if there is another menu that is consumed in addition to tea. However, upon discovery of tea to help digestion, the teahouse owners began to serve a variety of snacks as dishes that accompany the tea.
Dim Sum which means touching it came from the Canton region, southern China. Dim Sum all that has changed the tradition of yum cha, from activities that are rigid to be relaxed to share stories and experiences. In Hong Kong and most cities in Guangdong Province, China, many restaurants that serve Dim Sum visitors since 05.00.
Not surprisingly, Dim Sum, a tradition for parents on the morning after their exercise. Not infrequently they also enjoy a Dim Sum while reading the morning paper. Most restaurants only serve Dim Sum Dim Sum menus until mid-afternoon.
At night the menu was changed to Cantonese cuisine. In Hong Kong and China, Dim Sum, which was initially only a light meal or snack is now a staple food that is present in the culture of eating. In the Bamboo Curtain country health officials criticized the high amount of saturated fat and sodium that is contained in some Dim Sum dishes.
According to them, with steamed Dim Sum does not mean automatically considered a healthy food. Therefore, China's health officials recommend people to balance the fatty foods with vegetables boiled, without including the sauce.
wan/L-2
Source: newspaper-jakarta.com
See also:
Sushi
Burger King
Its texture is soft and tender when eaten. Egado will be more delicious if eaten with chilli sauce. In addition there are also hakao egado containing shrimp. Peeled shrimp mixed with corn starch, sesame oil, a little MSG, chicken flour, plus salt, pepper, and sugar.
The mixture was then wrapped in leather made from sago flour dough, tang mien flour, vegetable oil and then steamed. Leather wear sago hakao Hong Kong which is more finely textured than local sago.
"If local sago making Dim Sum dry and harden quickly," said Kardiman, Ping restaurant's head chef. There is also deep-fried dumplings, shrimp dim sum are rambutan. Finely chopped shrimp and then inserted into the skin and fried dumpling until bloom.
If consumers are still curious about the menu-style restaurants Dim Sum Ping, can select the form Dim Sum bapau, namely bapau Tausa content. Bapau small size it contains a red bean-paste and given sugar. Dim Sum is usually associated with the older tradition of yum cha (tea ceremony).
The tradition was originally done by the traders who traveled along the Silk Road. They need a place to rest along the route. Teahouses were established along the roadside.
Not only traders, farmers, exhausted after working hard in the fields also will go to the tea shop to relax in the afternoon. At first, drinking tea should be separate and there should be no other food.
It relates to the Chinese people's confidence, their weight will increase if there is another menu that is consumed in addition to tea. However, upon discovery of tea to help digestion, the teahouse owners began to serve a variety of snacks as dishes that accompany the tea.
Dim Sum which means touching it came from the Canton region, southern China. Dim Sum all that has changed the tradition of yum cha, from activities that are rigid to be relaxed to share stories and experiences. In Hong Kong and most cities in Guangdong Province, China, many restaurants that serve Dim Sum visitors since 05.00.
Not surprisingly, Dim Sum, a tradition for parents on the morning after their exercise. Not infrequently they also enjoy a Dim Sum while reading the morning paper. Most restaurants only serve Dim Sum Dim Sum menus until mid-afternoon.
At night the menu was changed to Cantonese cuisine. In Hong Kong and China, Dim Sum, which was initially only a light meal or snack is now a staple food that is present in the culture of eating. In the Bamboo Curtain country health officials criticized the high amount of saturated fat and sodium that is contained in some Dim Sum dishes.
According to them, with steamed Dim Sum does not mean automatically considered a healthy food. Therefore, China's health officials recommend people to balance the fatty foods with vegetables boiled, without including the sauce.
wan/L-2
Source: newspaper-jakarta.com
See also:
Sushi
Burger King
Senin, 29 November 2010
Benefit of Sate Rabbit
Among local tourists interested in the Sate rabbits sold in Yogyakarta, because it is believed that animal flesh has the nutritional content, contain no cholesterol, and can cure some diseases.
"Among the local tourist from Jakarta, Magelang, Solo and interest in rabbit satay. The buyers during the holiday weekend and school holidays are very crowded. The average day can reach 50 to 60 buyers," said Tukirah, rabbit satay seller in the area Bantulan, Sleman Saturday (23/10/2010).
According to him, rabbit satay skewers have a sense different from others because it has benefits for health, cure vertigo, increase stamina, and rabbit brain can nourish female womb.
"We have no difficulty obtaining a rabbit to make satai because you have subscribed with rabbit breeders in the market in some areas in Yogyakarta," he said.
He said that age affects the quality of rabbit meat. If the older age, then the rabbit will feel hard. For manufacture use only satai rabbit rabbits as young as eight to nine months.
"We are only open a small shop while satai rabbit at home and not open branches in other derah. Salesmanship begins at 17.00 am until 23.00 pm. However, if during the school holidays and weekends only until 21.00 pm because the atmosphere is very noisy visitors," he said.
He said the selling price is relatively cheap rabbit satai only Rp 11,000 per serving. Satai served with rice, peanut sauce, and soy sauce. With terssebut fix prices, was able to earn revenues of around Rp 100,000 to Rp 200,000 in one day.
Tukirah said in a day could spend five male rabbits to be sate. "If during the school holidays and weekends, we were even able to spend 10 fish rabbit," kataya.
A rabbit satay buyers from Klaten, Central Java, said Vira Yustina rabbit satay mengadung animal protein, nutrients, and can cure some diseases.
"All I know this rabbit meat to treat diseases of the brain vertigo and efficacious fertilize rabbit uterus of women," she said.
He says every single week he took to come to Yogyakarta only to enjoy satai this rabbit. "Every single week, I routinely make themselves available to eat meat satai rabbit out of a sense unique and different from other types of taste satai and have health benefits," he said. (Luc / Ant)
Source: wartakota.co.id
See also:
Wine
Burger King
"Among the local tourist from Jakarta, Magelang, Solo and interest in rabbit satay. The buyers during the holiday weekend and school holidays are very crowded. The average day can reach 50 to 60 buyers," said Tukirah, rabbit satay seller in the area Bantulan, Sleman Saturday (23/10/2010).
According to him, rabbit satay skewers have a sense different from others because it has benefits for health, cure vertigo, increase stamina, and rabbit brain can nourish female womb.
"We have no difficulty obtaining a rabbit to make satai because you have subscribed with rabbit breeders in the market in some areas in Yogyakarta," he said.
He said that age affects the quality of rabbit meat. If the older age, then the rabbit will feel hard. For manufacture use only satai rabbit rabbits as young as eight to nine months.
"We are only open a small shop while satai rabbit at home and not open branches in other derah. Salesmanship begins at 17.00 am until 23.00 pm. However, if during the school holidays and weekends only until 21.00 pm because the atmosphere is very noisy visitors," he said.
He said the selling price is relatively cheap rabbit satai only Rp 11,000 per serving. Satai served with rice, peanut sauce, and soy sauce. With terssebut fix prices, was able to earn revenues of around Rp 100,000 to Rp 200,000 in one day.
Tukirah said in a day could spend five male rabbits to be sate. "If during the school holidays and weekends, we were even able to spend 10 fish rabbit," kataya.
A rabbit satay buyers from Klaten, Central Java, said Vira Yustina rabbit satay mengadung animal protein, nutrients, and can cure some diseases.
"All I know this rabbit meat to treat diseases of the brain vertigo and efficacious fertilize rabbit uterus of women," she said.
He says every single week he took to come to Yogyakarta only to enjoy satai this rabbit. "Every single week, I routinely make themselves available to eat meat satai rabbit out of a sense unique and different from other types of taste satai and have health benefits," he said. (Luc / Ant)
Source: wartakota.co.id
See also:
Wine
Burger King
Minggu, 28 November 2010
Ayo Makan di Steak 21!
Di Steak 21 para pecinta steak bisa menikmati aneka steak nan lezat. Mulai dari steik ayam, sapi, hingga daging. Proses marinated yang sempurna menghasilkan rasa yang istimewa
SUDAH memutuskan ingin berbuka apa hari ini? Bila bosan menyantap hidangan sehari-hari,bagaimana bila mencoba berbuka dengan steik.Ada berbagai pilihan yang bisa didapat,mulai ayam hingga ikan.
Ketika berbuka, orang Indonesia biasanya menginginkan nasi sebagai hidangan utama.Namun,Anda bisa sesekali bertukar selera dengan menyantap steik sebagai menu berbuka. Hitung-hitung untuk menghilangkan kejenuhan saja dan memperkaya selera di bulan puasa ini. Sebagai rekomendasi, ada Steak 21 yang berlokasi di Pejaten Village,Jakarta Selatan. Walau steik sudah menjadi menu populer di sini, restoran yang khusus menyediakan menu ini masih tergolong sedikit.Kebanyakan tidak mengkhususkan diri menjual hidangan ini semata. Nah, salah satu resto yang benar-benar khusus menyediakan menu steik antara lain Steak 21.
Menurut Supervisor Steak 21 Dwi Apriliya, pemilik restoran ini memang sengaja mengangkat menu steik karena mengetahui banyak restoran steik di Jakarta tidak berkembang. “Karena itu, beliau ingin menjadikan restoran ini sebagai restoran steik yang berkembang dan banyak diminati.Ini sekaligus menjadi tantangannya,” beber Dwi. Sampai saat ini, Steak 21 sedikitnya mempunyai 10 cabang.Apa kelebihan steik ala restoran ini? Menurut Dwi, karena proses pengolahan daging-dagingnya yang sempurna, sehingga menghasilkan daging yang lembut dan dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam. Rahasianya terletak pada proses marinated.
Tidak tanggung-tanggung, bumbu-bumbu yang digunakan untuk melumuri daging-daging ini, didiamkan selama delapan jam. Atau semalam sebelum dibakar. Di samping itu,hasil daging pun juga lebih juicy. Kebanyakan pengunjung meminta steik diolah medium, sehingga hasilnya lebih juicy. Beberapa menu jagoan Steak 21 adalah tenderloin steak, daging yang disajikan lembut dan tanpa lemak. Beda lagi dengan sirloin original, dagingnya lebih berlemak dan terasa lebih mantap sekaligus creamy karena adanya butter dot yang diletakkan di atas daging. Steik pun menjadi lebih renyah dan lezat tentunya. Yang suka ikan boleh mencoba grill gindara.Tekstur daging ikan ini amat lembut dan tidak berminyak.
Baik ikan gindara maupun sirloin, dihidangkan dengan saus jamur yang dilumuri di atasnya. Chicken crispy juga layak dicoba. Ini adalah daging ayam bagian dada tanpa tulang, dan dibalut dengan tepung renyah dan gurih. Bumbu-bumbunya sendiri dilumuri di dada tersebut dan didiamkan hingga dua jam. Penampilan daging ayam ini pun sangat menggoda. Dengan ayam yang sudah dibalut tepung dan digoreng hingga garing,pastilah terasa akan sangat renyah ketika digigit. Mau menyantap steik dengan nasi,Anda bisa memesan Gonzales with rice.
Daging sirloin yang sudah dipotong-potong kemudian ditumis asam manis dan disajikan di atas hot plate yang di bawahnya ada hot stone atau bebatuan koral. Fungsi dari batu koral ini adalah untuk menahan panas lebih lama. Seporsi steik tersebut dijamin sudah membuat kenyang.Apalagi, ada tambahan sayur dan kentang goreng. Nah, bagi yang ingin bersantap hemat, Steak 21 memiliki paket combo yang tersedia dalam 10 pilihan, di antaranya satu porsi sirloin steak dengan chicken steak, kentang goreng, dan banana split hanya dikenakan harga Rp85.000.
Satu lagi yang membedakan Steak 21 dengan restoran lain. Restoran ini menyediakan saus BBQ dalam kemasan botol. Jadi, tidak perlu repot meminta tambah saus home made ini jika Anda inginkan. (sri noviarni- Seputar Indonesia)
Sumber : id.openrice.com - sri noviarni-seputar indonesia
Lihat juga:
Sate
Burger King
SUDAH memutuskan ingin berbuka apa hari ini? Bila bosan menyantap hidangan sehari-hari,bagaimana bila mencoba berbuka dengan steik.Ada berbagai pilihan yang bisa didapat,mulai ayam hingga ikan.
Ketika berbuka, orang Indonesia biasanya menginginkan nasi sebagai hidangan utama.Namun,Anda bisa sesekali bertukar selera dengan menyantap steik sebagai menu berbuka. Hitung-hitung untuk menghilangkan kejenuhan saja dan memperkaya selera di bulan puasa ini. Sebagai rekomendasi, ada Steak 21 yang berlokasi di Pejaten Village,Jakarta Selatan. Walau steik sudah menjadi menu populer di sini, restoran yang khusus menyediakan menu ini masih tergolong sedikit.Kebanyakan tidak mengkhususkan diri menjual hidangan ini semata. Nah, salah satu resto yang benar-benar khusus menyediakan menu steik antara lain Steak 21.
Menurut Supervisor Steak 21 Dwi Apriliya, pemilik restoran ini memang sengaja mengangkat menu steik karena mengetahui banyak restoran steik di Jakarta tidak berkembang. “Karena itu, beliau ingin menjadikan restoran ini sebagai restoran steik yang berkembang dan banyak diminati.Ini sekaligus menjadi tantangannya,” beber Dwi. Sampai saat ini, Steak 21 sedikitnya mempunyai 10 cabang.Apa kelebihan steik ala restoran ini? Menurut Dwi, karena proses pengolahan daging-dagingnya yang sempurna, sehingga menghasilkan daging yang lembut dan dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam. Rahasianya terletak pada proses marinated.
Tidak tanggung-tanggung, bumbu-bumbu yang digunakan untuk melumuri daging-daging ini, didiamkan selama delapan jam. Atau semalam sebelum dibakar. Di samping itu,hasil daging pun juga lebih juicy. Kebanyakan pengunjung meminta steik diolah medium, sehingga hasilnya lebih juicy. Beberapa menu jagoan Steak 21 adalah tenderloin steak, daging yang disajikan lembut dan tanpa lemak. Beda lagi dengan sirloin original, dagingnya lebih berlemak dan terasa lebih mantap sekaligus creamy karena adanya butter dot yang diletakkan di atas daging. Steik pun menjadi lebih renyah dan lezat tentunya. Yang suka ikan boleh mencoba grill gindara.Tekstur daging ikan ini amat lembut dan tidak berminyak.
Baik ikan gindara maupun sirloin, dihidangkan dengan saus jamur yang dilumuri di atasnya. Chicken crispy juga layak dicoba. Ini adalah daging ayam bagian dada tanpa tulang, dan dibalut dengan tepung renyah dan gurih. Bumbu-bumbunya sendiri dilumuri di dada tersebut dan didiamkan hingga dua jam. Penampilan daging ayam ini pun sangat menggoda. Dengan ayam yang sudah dibalut tepung dan digoreng hingga garing,pastilah terasa akan sangat renyah ketika digigit. Mau menyantap steik dengan nasi,Anda bisa memesan Gonzales with rice.
Daging sirloin yang sudah dipotong-potong kemudian ditumis asam manis dan disajikan di atas hot plate yang di bawahnya ada hot stone atau bebatuan koral. Fungsi dari batu koral ini adalah untuk menahan panas lebih lama. Seporsi steik tersebut dijamin sudah membuat kenyang.Apalagi, ada tambahan sayur dan kentang goreng. Nah, bagi yang ingin bersantap hemat, Steak 21 memiliki paket combo yang tersedia dalam 10 pilihan, di antaranya satu porsi sirloin steak dengan chicken steak, kentang goreng, dan banana split hanya dikenakan harga Rp85.000.
Satu lagi yang membedakan Steak 21 dengan restoran lain. Restoran ini menyediakan saus BBQ dalam kemasan botol. Jadi, tidak perlu repot meminta tambah saus home made ini jika Anda inginkan. (sri noviarni- Seputar Indonesia)
Sumber : id.openrice.com - sri noviarni-seputar indonesia
Lihat juga:
Sate
Burger King
Kamis, 25 November 2010
Famous Yellow Soto
Bogor yellow Soto enough fans. In this rainy city, many sellers are peddling soup on the sidewalk. But if you want to feel the most comfortable, go to Jalan Suryakencana (Surken) Bogor precisely Hunchback Mr. Soto and Mr. Joseph. It's right at the intersection jl. Wheels, Gg. Aut, Suryakencana, District Central Bogor, Bogor.
This soup is made from coconut milk laced with turmeric until golden color. The contents of beef and offal is placed on the container which was covered with banana leaves. With a sharpened iron, buyers can pick and stabbed the meat of choice. There is tripe, tongue, meat, tendons, and intestines. Once selected, carpenters soto chop in match size and arranging them in a bowl. Once equipped with sweet soy sauce, chopped celery, and fried onions, beef broth soup was doused hot nan. Very good taste. There is also provided chips or fried chips as an additional jengkol.
But to be able to enjoy the pleasures of this Hunchback Pak yellow soup, visitors should arrive at 7 am, because at 10 it is definitely gone. Moreover, when Saturdays, Sundays, and holidays, must scramble. No wonder that Mr. Soto Hunchback could spend jerohan 6 kg of meat and cattle a day.
A similar Soto also enjoyed the afternoon at another merchant. It lies still on Jl. Suryakencana, across from the Bank CIC. The seller is Mr. Blue. The price is the same as Mr. Hunchback that is between Rp 1,500 - Rp. 3,000 or USD 1,000 for rice added.
Same with Mr. Soto and Mr. Joseph Hunchback, in Soto Pak Iwan, buyers also must be willing to stand in line when Saturday night arrives. Because the bench that provided very limited. It could if we came at 19:00, sotonya already exhausted. Though Iwan, began to open a new merchandise at 17.00. Soto most delicious yellow chips accompanied jengkol. Do not be afraid of the smell, because with such processing, taste and smell jengkol almost disappeared. (* / Unt)
Source: radar-bogor.co.id
See also:
Burger King
Sour Sally
This soup is made from coconut milk laced with turmeric until golden color. The contents of beef and offal is placed on the container which was covered with banana leaves. With a sharpened iron, buyers can pick and stabbed the meat of choice. There is tripe, tongue, meat, tendons, and intestines. Once selected, carpenters soto chop in match size and arranging them in a bowl. Once equipped with sweet soy sauce, chopped celery, and fried onions, beef broth soup was doused hot nan. Very good taste. There is also provided chips or fried chips as an additional jengkol.
But to be able to enjoy the pleasures of this Hunchback Pak yellow soup, visitors should arrive at 7 am, because at 10 it is definitely gone. Moreover, when Saturdays, Sundays, and holidays, must scramble. No wonder that Mr. Soto Hunchback could spend jerohan 6 kg of meat and cattle a day.
A similar Soto also enjoyed the afternoon at another merchant. It lies still on Jl. Suryakencana, across from the Bank CIC. The seller is Mr. Blue. The price is the same as Mr. Hunchback that is between Rp 1,500 - Rp. 3,000 or USD 1,000 for rice added.
Same with Mr. Soto and Mr. Joseph Hunchback, in Soto Pak Iwan, buyers also must be willing to stand in line when Saturday night arrives. Because the bench that provided very limited. It could if we came at 19:00, sotonya already exhausted. Though Iwan, began to open a new merchandise at 17.00. Soto most delicious yellow chips accompanied jengkol. Do not be afraid of the smell, because with such processing, taste and smell jengkol almost disappeared. (* / Unt)
Source: radar-bogor.co.id
See also:
Burger King
Sour Sally
Rabu, 24 November 2010
Enaknya Sate Khas Senayan
Minggu ini saya berkesempatan untuk mencoba beberapa hidangan yang ditawarkan oleh Sate Khas Senayan. Restoran ini telah beroperasi selama lebih dari 30 tahun dan memiliki menu yang merupakan hidangan tradisional khas Indonesia. Dengan menawarkan beragam pilihan serba tradisional, aneka menu di SKS menunjukkan karakter yang unik dari masakan Indonesia. Kebetulan mereka baru saja membuka dua buah gerai sekaligus di area Kelapa Gading. Satu gerai Sate Khas Senayan dengan model Express terletak di Food Court Mal Kelapa Gading 3 dan satu lagi yang bercorak Full Dining terletak di Inkopal Kelapa Gading. Sayapun segera meluncur ke sana untuk mencoba sendiri kelezatan hidangan yang ditawarkan Sate Khas Senayan.
Sesuai dengan namanya, restoran ini memang terkenal dengan hidangan satenya. Ada tiga jenis sate yang mereka tawarkan, Sate Ayam, Sate Ayam Bumbu Pedas Blra dan Sate Kambing. Saya memesan satu porsi Sate Ayam, hidangan ini tiba di meja di sebuah piring datar dengan bumbu kacang yang dicampur kecap. Apakah ini sama dengan hidangan sate ayam yang biasa kita temui di mana-mana? Salah besar! Sebagai permulaan, perbedaannya ada pada bumbu kacangnya. Kacangnya telah diproses sehingga benar-benar lembut dan memiliki rasa kacang yang pekat. Keunikan lainnya terletak pada daging satenya. Berbeda dengan hidangan sate ayam biasa di mana terdapat 3-4 potong daging pada setiap tusuknya, sate yang mereka hidangkan merupakan satu potong daging utuh. Meskipun demikian, kita tidak akan mengalami kesulitan saat memakannya karena dagingnya sangat mudah untuk digigit hingga terurai menjadi potongan kecil. Ini dikarenakan daging yang digunakan diolah dari paha ayam yang memang merupakan bagian paling empuk dari seekor ayam.
Menu lain yang sempat saya coba adalah Tongseng. Kuahnya sedikit lebih pekat daripada hidangan tongseng kebanyakan dan memiliki rasa yang lebih pekat dan gurih. Daging kambingnya juga sangat empuk dan gampang dipisahkan dari tulangnya. Selain itu, masih ada beberapa hidangan lain yang tidak kalah lezatnya seperti Ayam Goreng Kremes, Sop Buntut, Tahu Kipas, dan Lontong Cap Gomeh. Mereka juga memiliki varian hidangan nasi yang cukup banyak. Beberapa di antaranya adalah Nas Langgi, Nasi Kuning, Nasi Begana, Nasi Uduk, Nasi Gudeg dan Nasi Kerawu.
Untuk hidangan penutup, Sate Khas Senayan memiliki rupa-rupa hidangan es tradisional. Ada Es Coklat Kacang Merah, Es Wedang Tape, Es Cincau, Es Campur, Es Cendol dan Es Merah Delima. Saya sempat merasakan sendiri bagaimana rasa dari Es Merah Delimanya. Delimanya terasa manis dan empuk, benar-benar pas di lidah. Sekedar info tambahan ya, Sate Khas Senayan menawarkan dua pilihan menu, a la carte dan combo. A la carte merupakan menu satuan tetapi combo menawarkan hidangan yang lebih lengkap dan ekonomis karena telah menyertakan nasi.
Sate Khas Senayan adalah salah satu restoran yang membuktikan bahwa makanan tradisional tetap memiliki tempat tersendiri di masyarakat. Dari restoran pertamanya di jalan Pakubuwono VI no. 6 sampai cabang ke-18nya di Inkopal Kelapa Gading, terbukti tidak pernah sepi pengunjung. Mereka bahkan telah membuka layanan baru yaitu delivery. Layanan delivery tersebut mereka namakan Call Aja dan saat ini telah melayani permintaan dari seluruh pelosok Jakarta.
Sate Khas Senayan
Jl. Pakubuwono VI no.6
(021) 7269032
Jl. Kebon Sirih 31A
(021) 31926238
Mal Artha Gading Lt.1
(021) 45864090
Call Aja Service & Delivery
3500111
Sumber : Gege - WhatzUps.com
Lihat juga:
Burger King
Sour Sally
Sesuai dengan namanya, restoran ini memang terkenal dengan hidangan satenya. Ada tiga jenis sate yang mereka tawarkan, Sate Ayam, Sate Ayam Bumbu Pedas Blra dan Sate Kambing. Saya memesan satu porsi Sate Ayam, hidangan ini tiba di meja di sebuah piring datar dengan bumbu kacang yang dicampur kecap. Apakah ini sama dengan hidangan sate ayam yang biasa kita temui di mana-mana? Salah besar! Sebagai permulaan, perbedaannya ada pada bumbu kacangnya. Kacangnya telah diproses sehingga benar-benar lembut dan memiliki rasa kacang yang pekat. Keunikan lainnya terletak pada daging satenya. Berbeda dengan hidangan sate ayam biasa di mana terdapat 3-4 potong daging pada setiap tusuknya, sate yang mereka hidangkan merupakan satu potong daging utuh. Meskipun demikian, kita tidak akan mengalami kesulitan saat memakannya karena dagingnya sangat mudah untuk digigit hingga terurai menjadi potongan kecil. Ini dikarenakan daging yang digunakan diolah dari paha ayam yang memang merupakan bagian paling empuk dari seekor ayam.
Menu lain yang sempat saya coba adalah Tongseng. Kuahnya sedikit lebih pekat daripada hidangan tongseng kebanyakan dan memiliki rasa yang lebih pekat dan gurih. Daging kambingnya juga sangat empuk dan gampang dipisahkan dari tulangnya. Selain itu, masih ada beberapa hidangan lain yang tidak kalah lezatnya seperti Ayam Goreng Kremes, Sop Buntut, Tahu Kipas, dan Lontong Cap Gomeh. Mereka juga memiliki varian hidangan nasi yang cukup banyak. Beberapa di antaranya adalah Nas Langgi, Nasi Kuning, Nasi Begana, Nasi Uduk, Nasi Gudeg dan Nasi Kerawu.
Untuk hidangan penutup, Sate Khas Senayan memiliki rupa-rupa hidangan es tradisional. Ada Es Coklat Kacang Merah, Es Wedang Tape, Es Cincau, Es Campur, Es Cendol dan Es Merah Delima. Saya sempat merasakan sendiri bagaimana rasa dari Es Merah Delimanya. Delimanya terasa manis dan empuk, benar-benar pas di lidah. Sekedar info tambahan ya, Sate Khas Senayan menawarkan dua pilihan menu, a la carte dan combo. A la carte merupakan menu satuan tetapi combo menawarkan hidangan yang lebih lengkap dan ekonomis karena telah menyertakan nasi.
Sate Khas Senayan adalah salah satu restoran yang membuktikan bahwa makanan tradisional tetap memiliki tempat tersendiri di masyarakat. Dari restoran pertamanya di jalan Pakubuwono VI no. 6 sampai cabang ke-18nya di Inkopal Kelapa Gading, terbukti tidak pernah sepi pengunjung. Mereka bahkan telah membuka layanan baru yaitu delivery. Layanan delivery tersebut mereka namakan Call Aja dan saat ini telah melayani permintaan dari seluruh pelosok Jakarta.
Sate Khas Senayan
Jl. Pakubuwono VI no.6
(021) 7269032
Jl. Kebon Sirih 31A
(021) 31926238
Mal Artha Gading Lt.1
(021) 45864090
Call Aja Service & Delivery
3500111
Sumber : Gege - WhatzUps.com
Lihat juga:
Burger King
Sour Sally
Senin, 22 November 2010
Resep Soto Ayam Sambal Hijau
Berbagai macam jenis makanan yang bisa diolah dengan bahan dasar ayam, salah satunya adalah Soto. Berikut adalah resep cara pembuatan Soto Ayam dengan Sambal Hijau.
Bahan:
850 gr ayam
250 gr minyak goreng
250 gr serai
25 gr daun jeruk
2 lt kaldu ayam
30 gr garam
30 gr kaldu bubuk
10 gr lada bubuk
150 gr soun, rendam, potong-potong
100 gr taoge, rebus
20 gr daun bawang, iris
20 gr seledri, iris
20 gr jeruk nipis
20 gr sambal hijau
20 gr kecap manis
Haluskan:
200 gr bawang merah
250 gr bawang putih
150 gr jahe
200 gr lengkuas
200 gr kemiri
250 gr kunyit
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga lunak, angkat, sisihkan.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, dan daun jeruk, masak sampai harum. Tuang bumbu ke dalam rebusan kaldu, masak sampai bumbu matang.
4. Tata soun, taoge, daun bawang, seledri, dan ayam suwir di dalam pinggan. Siram dengan kuah panas, hidangkan dengan taburan bawang goreng, air jeruk nipis, kecap manis, dan sambal hijau.
Sumber : chef Irvan Aprianto, Hotel Santika Bandung - Erwin Kuditawati - female.kompas.com
Lihat juga :
Sate
Burger King
Bahan:
850 gr ayam
250 gr minyak goreng
250 gr serai
25 gr daun jeruk
2 lt kaldu ayam
30 gr garam
30 gr kaldu bubuk
10 gr lada bubuk
150 gr soun, rendam, potong-potong
100 gr taoge, rebus
20 gr daun bawang, iris
20 gr seledri, iris
20 gr jeruk nipis
20 gr sambal hijau
20 gr kecap manis
Haluskan:
200 gr bawang merah
250 gr bawang putih
150 gr jahe
200 gr lengkuas
200 gr kemiri
250 gr kunyit
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga lunak, angkat, sisihkan.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, dan daun jeruk, masak sampai harum. Tuang bumbu ke dalam rebusan kaldu, masak sampai bumbu matang.
4. Tata soun, taoge, daun bawang, seledri, dan ayam suwir di dalam pinggan. Siram dengan kuah panas, hidangkan dengan taburan bawang goreng, air jeruk nipis, kecap manis, dan sambal hijau.
Sumber : chef Irvan Aprianto, Hotel Santika Bandung - Erwin Kuditawati - female.kompas.com
Lihat juga :
Sate
Burger King
Minggu, 21 November 2010
Keunikan Ice cream Morgan Hill
Toko Ice cream yang satu ini berada di 20 mil sebelah selatan bukit Silicon, Morgan Hill. Usaha ini dimulai dari resep Ice cream sederhana, saat ini telah berkembang dengan ragam variasi yang menggoda.
Semua Ice cream - nya selalu baru dan segar, bebas pewarna buatan dan disajikan dalam kemasan wadah yang mudah dibawa kemana-mana.
Coconut Almond Joy, jenis Ice cream yang satu ini paling populer. Ice cream rasa kelapa ini dicampur dengan almond dari California, parutan kelapa dan susu coklat. Brazilian Coffee, bahan dasar Ice cream rasa kopi ini diambil dari 100% biji kopi Amerika Selatan, dicampur dengan coklat hitam yang eksotik, susu coklat dan taburan coffee flakes. Bananas Foster sangat cocok bagi penggemar pisang. Ice cream pisang ini dipadu dengan karamel, krim dan gula.
Vanila Chip Peanut Butter Swirl, rasa vanilanya yang menawan dipadu dengan selai kacang Reese dan susu coklat nikmat. Caramel Butter Pecan, cita rasa unik dari kemiri dicampur dengan Ice cream dan saus karamel yang manis menjadikan Ice cream ini mendapat angka sempurna. Winter Mint Chip, dingin menyegarkan, itulah rasa yang Anda dapatkan ketika di lidah Anda meleleh Ice cream jenis ini. Ice cream mint ini disajikan dengan banyak serpihan coklat hitam.
Anda penggemar berat makanan yang bernama coklat? Maka Ice cream yang satu ini cocok bagi Anda, Chocolate Fudge Brownie. Ice cream coklat berpadu lembut dengan taburan brownies dan coklat hitam yang lezat. Apple Pie à la mode, nikmatnya Ice cream vanila berpadu dengan segarnya apel, kayu manis, dan serpihan pie, seperti makan pai apel dalam Ice cream. Vanilla Reserve adalah Ice cream vanila klasik yang dibuat dari krim murni berpadu dengan biji vanila Madagaskar.
Selain Ice cream ada permen dengan rasa memabukkan, Bordeaux Candy terbuat dari campuran krim ala Irlandia, kopi dan coklat. Chocolate Truffle, coklat lezat ini dibuat dari kokoa Prancis kualitas terbaik,rasanya akan benar-benar memanjakan lidah Anda. Sorbet aneka rasa dan rendah lemakpun tersedia di sini, tersedia dengan pilihan mangga, lemon, plum, dan lain-lain. (kapanlagi.com - Jakarta City Directory)
Lihat juga :
Sour Sally
Burger King
Semua Ice cream - nya selalu baru dan segar, bebas pewarna buatan dan disajikan dalam kemasan wadah yang mudah dibawa kemana-mana.
Coconut Almond Joy, jenis Ice cream yang satu ini paling populer. Ice cream rasa kelapa ini dicampur dengan almond dari California, parutan kelapa dan susu coklat. Brazilian Coffee, bahan dasar Ice cream rasa kopi ini diambil dari 100% biji kopi Amerika Selatan, dicampur dengan coklat hitam yang eksotik, susu coklat dan taburan coffee flakes. Bananas Foster sangat cocok bagi penggemar pisang. Ice cream pisang ini dipadu dengan karamel, krim dan gula.
Vanila Chip Peanut Butter Swirl, rasa vanilanya yang menawan dipadu dengan selai kacang Reese dan susu coklat nikmat. Caramel Butter Pecan, cita rasa unik dari kemiri dicampur dengan Ice cream dan saus karamel yang manis menjadikan Ice cream ini mendapat angka sempurna. Winter Mint Chip, dingin menyegarkan, itulah rasa yang Anda dapatkan ketika di lidah Anda meleleh Ice cream jenis ini. Ice cream mint ini disajikan dengan banyak serpihan coklat hitam.
Anda penggemar berat makanan yang bernama coklat? Maka Ice cream yang satu ini cocok bagi Anda, Chocolate Fudge Brownie. Ice cream coklat berpadu lembut dengan taburan brownies dan coklat hitam yang lezat. Apple Pie à la mode, nikmatnya Ice cream vanila berpadu dengan segarnya apel, kayu manis, dan serpihan pie, seperti makan pai apel dalam Ice cream. Vanilla Reserve adalah Ice cream vanila klasik yang dibuat dari krim murni berpadu dengan biji vanila Madagaskar.
Selain Ice cream ada permen dengan rasa memabukkan, Bordeaux Candy terbuat dari campuran krim ala Irlandia, kopi dan coklat. Chocolate Truffle, coklat lezat ini dibuat dari kokoa Prancis kualitas terbaik,rasanya akan benar-benar memanjakan lidah Anda. Sorbet aneka rasa dan rendah lemakpun tersedia di sini, tersedia dengan pilihan mangga, lemon, plum, dan lain-lain. (kapanlagi.com - Jakarta City Directory)
Lihat juga :
Sour Sally
Burger King
Senin, 15 November 2010
Samudra Dim Sum
Samudra sudah punya nama beken, khususnya untuk Dim Sum di akhir pekan. Popularitas Samudra membuatnya harus buka cabang di beberapa lokasi. Sekarang ada satu di Jakarta Pusat, dan dua di Jakarta Barat. Semula bahkan pernah mempunyai cabang di Kuningan Plaza, tetapi sudah lama tutup. Tempatnya sekarang dipakai oleh Decanter Wine House. Dari ketiga gerai, yang terbesar dan terlengkap (full fledged restaurant dan Dim Sum adalah yang di BRI II Center Park. Dua lainnya lebih fokus pada sajian suki atau steamboat.
Dim Sum di Samudra memang dapat diandalkan. Harganya relatif terjangkau (Rp 13-21 ribu), dan rasa maupun mutunya boleh diacungi jempol. Pada saat-saat ramai – sarapan di akhir pekan dan saat-saat makan siang – kereta-kereta berisi kukusan Dim Sum hilir-mudik menghampiri meja-meja tamu. Begitu juga kereta yang berisi dim sum goreng dan panggang. What you see what you get! Tinggal pilih mana yang cocok, dan pindahlah porsi-porsi itu ke meja. Pada jam-jam sepi, Dim Sum dapat dipesan dari kartu menu.
Selain Dim Sum, Samudra juga menawarkan berbagai masakan Tionghoa, khususnya olahan seafood. Salah satu yang populer adalah kerapu macan kukus (Rp 48 ribu per 100 gram). Mak nyuss!
Masakan kepiting yang populer di sini adalah kepiting a la Singapura (mirip saus padang, rasa asam pedas, Rp 12.600 per 100 gram). Sedangkan masakan udang yang banyak dipesan adalah udang mabuk bakar (porsi kecil Rp 124 ribu). Terus terang, saya tidak pernah tega memesan hidangan yang satu ini.
Untuk menarik tamu datang makan malam – mengingat restoran ini lebih ramai pada saat makan siang karena adanya gedung tinggi perkantoran di dekatnya – pada malam hari diselenggarakan buffet dinner dengan harga Rp 115.000 per orang (tidak termasuk minum). Ini hanya ada di flagship Samudra yang berlokasi di BRI II. Sebetulnya, istilah buffet dinner di sini kurang tepat karena 80 item makanannya harus dipesan (antara lain: sop jagung, udang mayones, kepiting Singapura, sapi lada hitam, dan lain-lain). Lebih tepatnya disebut all you can eat.
Yang sungguh saya sayangkan di restoran ini adalah bahwa di daftar menunya masih tercantum kerapu tikus (dijual hidup) di daftar menunya. Padahal, restoran sebesar Samudra mestinya tahu bahwa jenis ikan ini sudah dilindungi karena sudah mencapai tingkat kelangkaan. (Bondan Winarno - detikfood)
Lihat juga :
Sour Sally
Burger King
Dim Sum di Samudra memang dapat diandalkan. Harganya relatif terjangkau (Rp 13-21 ribu), dan rasa maupun mutunya boleh diacungi jempol. Pada saat-saat ramai – sarapan di akhir pekan dan saat-saat makan siang – kereta-kereta berisi kukusan Dim Sum hilir-mudik menghampiri meja-meja tamu. Begitu juga kereta yang berisi dim sum goreng dan panggang. What you see what you get! Tinggal pilih mana yang cocok, dan pindahlah porsi-porsi itu ke meja. Pada jam-jam sepi, Dim Sum dapat dipesan dari kartu menu.
Selain Dim Sum, Samudra juga menawarkan berbagai masakan Tionghoa, khususnya olahan seafood. Salah satu yang populer adalah kerapu macan kukus (Rp 48 ribu per 100 gram). Mak nyuss!
Masakan kepiting yang populer di sini adalah kepiting a la Singapura (mirip saus padang, rasa asam pedas, Rp 12.600 per 100 gram). Sedangkan masakan udang yang banyak dipesan adalah udang mabuk bakar (porsi kecil Rp 124 ribu). Terus terang, saya tidak pernah tega memesan hidangan yang satu ini.
Untuk menarik tamu datang makan malam – mengingat restoran ini lebih ramai pada saat makan siang karena adanya gedung tinggi perkantoran di dekatnya – pada malam hari diselenggarakan buffet dinner dengan harga Rp 115.000 per orang (tidak termasuk minum). Ini hanya ada di flagship Samudra yang berlokasi di BRI II. Sebetulnya, istilah buffet dinner di sini kurang tepat karena 80 item makanannya harus dipesan (antara lain: sop jagung, udang mayones, kepiting Singapura, sapi lada hitam, dan lain-lain). Lebih tepatnya disebut all you can eat.
Yang sungguh saya sayangkan di restoran ini adalah bahwa di daftar menunya masih tercantum kerapu tikus (dijual hidup) di daftar menunya. Padahal, restoran sebesar Samudra mestinya tahu bahwa jenis ikan ini sudah dilindungi karena sudah mencapai tingkat kelangkaan. (Bondan Winarno - detikfood)
Lihat juga :
Sour Sally
Burger King
Minggu, 14 November 2010
Resep Steak Tokyo
Resep Steak Tokyo :
Bahan:
1 / 3 Piala Minyak Ikadoya Sesame Murni
1 / 3 Piala Dari Saus Shoyu Yuasa Mukashi Dark Soy
1 Cengkeh Besar Bawang Putih Segar Giling
1 / 3 Piala Dari Christian Brothers Sherry Kering
2 sendok makan Clover Honey Dari Baku
2 sendok makan Jahe Segar Dari Root parut
1 / 2 Sendok teh Dari Gaya McCormick California Bubuk Bawang Putih
1 / 2 Sendok teh Tepung Bawang Regal
3 sendok makan Dari Juice Nanas segar
1 / 4 Sendok teh Dari Basil Kering
Informasi:
Melayani Ukuran 2
51 Kalori Per Melayani
3 Gram lemak
Persiapan Petunjuk:
Untuk memulai resep ini Tokyo Steak bumbunya mudah, Anda harus mengambil sebuah mangkuk kecil. Selanjutnya tambahkan dalam minyak wijen murni, kecap hitam, cincang siung bawang putih, dry sherry, madu semanggi mentah, jahe parut, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jus nanas segar, dan basil kering. Selanjutnya mengambil sebuah kocokan logam dan tegas aduk bahan bersama-sama sampai rendaman memiliki warna bahkan dan mantap. Steak marinade mudah Anda sekarang siap untuk digunakan. Jangan ragu untuk menggunakannya dengan Steak daging sapi, daging rusa, unggas, makanan laut, daging babi, atau bahkan ayam. Daging sapi dan daging rusa akan perlu untuk mengasinkan selama sekitar delapan sampai dua belas, unggas jam dan makanan laut selama dua sampai empat jam, dan babi selama sekitar enam jam. (Steakmarinade)
Lihat juga:
Sushi
Burger King
Bahan:
1 / 3 Piala Minyak Ikadoya Sesame Murni
1 / 3 Piala Dari Saus Shoyu Yuasa Mukashi Dark Soy
1 Cengkeh Besar Bawang Putih Segar Giling
1 / 3 Piala Dari Christian Brothers Sherry Kering
2 sendok makan Clover Honey Dari Baku
2 sendok makan Jahe Segar Dari Root parut
1 / 2 Sendok teh Dari Gaya McCormick California Bubuk Bawang Putih
1 / 2 Sendok teh Tepung Bawang Regal
3 sendok makan Dari Juice Nanas segar
1 / 4 Sendok teh Dari Basil Kering
Informasi:
Melayani Ukuran 2
51 Kalori Per Melayani
3 Gram lemak
Persiapan Petunjuk:
Untuk memulai resep ini Tokyo Steak bumbunya mudah, Anda harus mengambil sebuah mangkuk kecil. Selanjutnya tambahkan dalam minyak wijen murni, kecap hitam, cincang siung bawang putih, dry sherry, madu semanggi mentah, jahe parut, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jus nanas segar, dan basil kering. Selanjutnya mengambil sebuah kocokan logam dan tegas aduk bahan bersama-sama sampai rendaman memiliki warna bahkan dan mantap. Steak marinade mudah Anda sekarang siap untuk digunakan. Jangan ragu untuk menggunakannya dengan Steak daging sapi, daging rusa, unggas, makanan laut, daging babi, atau bahkan ayam. Daging sapi dan daging rusa akan perlu untuk mengasinkan selama sekitar delapan sampai dua belas, unggas jam dan makanan laut selama dua sampai empat jam, dan babi selama sekitar enam jam. (Steakmarinade)
Lihat juga:
Sushi
Burger King
Rabu, 10 November 2010
Metode membuat Nasi Sushi
Kunci untuk semua jenis Sushi adalah nasi Sushi. Ada banyak cara untuk membuat nasi Sushi, dan sebagian besar dari mereka akan berakhir kurang lebih sama. Berikut metode yang saya gunakan. cuka beras untuk Sushi.
Mulailah dengan membilas beras. Anda gunakan untuk harus membilas beras untuk menghapus bedak yang digunakan untuk digunakan untuk beras mantel. Sekarang nasi dilapisi dengan tepung sereal sebagai gantinya, jadi ini tidak benar-benar diperlukan, tapi saya menemukan saya mendapatkan hasil yang lebih baik ketika saya bilas padi saya. Jika saya tidak, beras tidak berakhir sebagai lengket sebagaimana mestinya. Metode yang saya gunakan untuk membilas beras saya sederhana, saya mengukur berapa banyak beras Aku akan menggunakan, biasanya 2 cangkir, ke dalam mangkuk untuk penanak nasi saya, maka saya isi setengah dengan air, desir di sekitar, dan perlahan biarkan air mengalir keluar. Saya ulangi ini sampai air cukup jelas.
Rasio beras ke air saya gunakan adalah 1:1. Ketika saya membuat nasi di rumah, saya biasanya masak 2 cangkir beras dengan 2 cangkir air. Jika Anda bisa, biarkan nasi dan air duduk selama sekitar 20-30 menit sebelum Anda memasaknya. Sekali lagi, ini tidak perlu, tapi saya menemukan saya mendapatkan hasil yang lebih baik dengan cara ini. Saya kemudian memasak nasi saya dalam rice cooker saya. Jika Anda tidak memiliki rice cooker, panci dengan tutup yang baik akan bekerja dengan baik. Jika Anda melakukannya dengan cara itu, ikuti langkah berikut:
* Bawalah beras dan air mendidih
* Mengurangi panas ke sebuah didihkan
* Cover beras dan air, biarkan masak selama 10 menit
* Matikan api dan biarkan beras untuk uap selama 20 menit
Apapun metode yang Anda gunakan untuk memasak nasi Anda, ketika sedang memasak, membuat Anda cuka Sushi. Bahan dan rasio saya menggunakan per 2 cangkir beras
* 1 / 4 cangkir cuka beras
* 2 sendok makan gula
* 1 sendok teh garam
Campurkan bahan ini panci kecil dan panas mereka sampai garam dan gula larut. Ide di balik gula adalah untuk menyebabkan kegetiran cuka yang akan berkurang, sedangkan garam adalah untuk membawa keluar rasa cuka sementara memotong manisnya sedikit. Aku sudah dilarutkan bahan dalam microwave dan tidak pernah punya masalah, tetapi sistem anda mungkin berbeda. Apapun metode yang Anda gunakan, sekali nasi dimasak, tempat nasi dalam mangkuk datar besar atau nasi pendinginan mangkuk. Saya menggunakan piring Pyrex casserole besar. Merata taburi Anda Sushi campuran cuka di atas nasi Anda, dan menggunakan sendok kayu atau spatula, campuran beras dan well.Try cuka untuk menghindari menggunakan logam, karena akan mengubah rasa beras. Hati-hati untuk tidak melanggar kernel beras atau untuk meratakan beras atau tidak akan memiliki tampilan yang sama dan merasa untuk itu. Setelah itu dicampur dengan baik, menggunakan kipas atau piring, kipas angin beras hingga ke suhu kamar. Dengan melakukan ini, beras akan memiliki tampilan glossy kanan sementara masih bagus dan lengket. Jika Anda tidak penggemar itu, lambung beras tidak akan tetap utuh dan kernel serta akan merusak ketika Anda menggunakannya. Pada titik ini, beras Anda siap untuk digunakan. (I Make Sushi)
Lihat juga:
Hanamasa
Burger King
Mulailah dengan membilas beras. Anda gunakan untuk harus membilas beras untuk menghapus bedak yang digunakan untuk digunakan untuk beras mantel. Sekarang nasi dilapisi dengan tepung sereal sebagai gantinya, jadi ini tidak benar-benar diperlukan, tapi saya menemukan saya mendapatkan hasil yang lebih baik ketika saya bilas padi saya. Jika saya tidak, beras tidak berakhir sebagai lengket sebagaimana mestinya. Metode yang saya gunakan untuk membilas beras saya sederhana, saya mengukur berapa banyak beras Aku akan menggunakan, biasanya 2 cangkir, ke dalam mangkuk untuk penanak nasi saya, maka saya isi setengah dengan air, desir di sekitar, dan perlahan biarkan air mengalir keluar. Saya ulangi ini sampai air cukup jelas.
Rasio beras ke air saya gunakan adalah 1:1. Ketika saya membuat nasi di rumah, saya biasanya masak 2 cangkir beras dengan 2 cangkir air. Jika Anda bisa, biarkan nasi dan air duduk selama sekitar 20-30 menit sebelum Anda memasaknya. Sekali lagi, ini tidak perlu, tapi saya menemukan saya mendapatkan hasil yang lebih baik dengan cara ini. Saya kemudian memasak nasi saya dalam rice cooker saya. Jika Anda tidak memiliki rice cooker, panci dengan tutup yang baik akan bekerja dengan baik. Jika Anda melakukannya dengan cara itu, ikuti langkah berikut:
* Bawalah beras dan air mendidih
* Mengurangi panas ke sebuah didihkan
* Cover beras dan air, biarkan masak selama 10 menit
* Matikan api dan biarkan beras untuk uap selama 20 menit
Apapun metode yang Anda gunakan untuk memasak nasi Anda, ketika sedang memasak, membuat Anda cuka Sushi. Bahan dan rasio saya menggunakan per 2 cangkir beras
* 1 / 4 cangkir cuka beras
* 2 sendok makan gula
* 1 sendok teh garam
Campurkan bahan ini panci kecil dan panas mereka sampai garam dan gula larut. Ide di balik gula adalah untuk menyebabkan kegetiran cuka yang akan berkurang, sedangkan garam adalah untuk membawa keluar rasa cuka sementara memotong manisnya sedikit. Aku sudah dilarutkan bahan dalam microwave dan tidak pernah punya masalah, tetapi sistem anda mungkin berbeda. Apapun metode yang Anda gunakan, sekali nasi dimasak, tempat nasi dalam mangkuk datar besar atau nasi pendinginan mangkuk. Saya menggunakan piring Pyrex casserole besar. Merata taburi Anda Sushi campuran cuka di atas nasi Anda, dan menggunakan sendok kayu atau spatula, campuran beras dan well.Try cuka untuk menghindari menggunakan logam, karena akan mengubah rasa beras. Hati-hati untuk tidak melanggar kernel beras atau untuk meratakan beras atau tidak akan memiliki tampilan yang sama dan merasa untuk itu. Setelah itu dicampur dengan baik, menggunakan kipas atau piring, kipas angin beras hingga ke suhu kamar. Dengan melakukan ini, beras akan memiliki tampilan glossy kanan sementara masih bagus dan lengket. Jika Anda tidak penggemar itu, lambung beras tidak akan tetap utuh dan kernel serta akan merusak ketika Anda menggunakannya. Pada titik ini, beras Anda siap untuk digunakan. (I Make Sushi)
Lihat juga:
Hanamasa
Burger King
Selasa, 09 November 2010
Sate Kelinci Telaga Sarangan Gunung Lawu
Magetan - Berkunjung ke kawasan wisata Telaga Sarangan yang terletak di lereng Gunung Lawu, Kelurahan Sarangan, Kecamatan Plaosan, Kabupaten Magetan, Jawa Timur, tidak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya, yakni Sate kelinci.
Tidak sulit mencari dimana pengunjung dapat menemukan hidangan khas ini. Karena hampir di sekeliling Telaga Sarangan terdapat warung-warung tenda maupun pedagang kaki lima yang menjajakan Sate kelinci.
Data dari Dinas Pariwisata Magetan mencatat, terdapat sedikitnya 140 pedagang Sate kelinci yang berjualan di sekitar kawasan Telaga Sarangan. Mereka tergabung dalam paguyuban pedagang Sate kelinci Telaga Sarangan.
Hampir sama dengan hidangan Sate pada umumnya, hanya saja pada Sate kelinci memiliki tekstur daging yang berserat halus dan warna sedikit pucat. Sehingga rasanya lebih lembut dan gurih saat dikunyah. Tidak seperti halnya Sate daging ayam ataupun kambing.
Salah satu anggota paguyuban pedagang Sate kelinci Telaga Sarangan, Sukatno, mengatakan, untuk dikonsumsi menjadi hidangan Satekelinci yang mantap, biasanya daging kelinci diambil dari kelinci yang berumur antara empat hingga enam bulan.
"Dipilihnya umur tersebut, karena rasa daging yang dihasilkannya akan empuk dan gurih," ujar Sukatno sambil mengipasi sate kelincinya.
Dalam penyajiannya, Sate kelinci tak ubahnya sate lainnya. Bumbunya pun sama yaitu terdiri atas bumbu kacang dihaluskan bercampur irisan bawang merah dan kecap manis. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan sambal pada bumbu Satenya. Demikian juga untuk sensasi rasa segar, pada bumbu Sate bisa ditambahkan dengan air perasan irisan jeruk nipis.
Ada dua pilihan dalam menyajikan satu porsi Sate kelinci, yakni menikmati Sate dengan irisan lontong yang lembut atau nasi putih yang pulen. Hidangan ini akan terasa lebih nikmat lagi saat menyantapnya sambil menikmati pemandangan Telaga Sarangan nan elok.
Satu porsi Sate kelinci Telaga Sarangan ini terdiri dari 15 tusuk Sate dan satu piring lontong ataupun nasi putih. Satu porsinya dihargai Rp10.000,00. Atau untuk 10 tusuknya hanya merogoh kocek Rp7.000,00 saja.
Sukatno menambahkan, satu kelinci muda, rata-rata dapat menghasilkan 60 hingga 90 tusuk Sate, tergantung dari ukuran kelinci. Rata-rata untuk hari libur seperti hari Minggu, pedagang Sate kelinci bisa menjual hingga 250 tusuk, sedangkan pada liburan keagamaan ataupun akhir tahun bisa meningkat hingga 900 tusuk Sate.
Sukatno mengaku, kelinci-kelinci tersebut ia peroleh dari pedagang pengepul yang sudah mejadi langganannya. Ia menggeluti pekerjaan berjualan Sate kelinci ini sudah sejak tahun 1983.
"Setiap berkunjung ke Telaga Sarangan, saya selalu membeli makanan kesukaan saya yakni Sate kelinci. Menurut saya, daging Sate kelinci di Telaga Sarangan lebih empuk dan gurih. Selain itu harganya juga pas," kata salah satu pengunjung Telaga Sarangan dari Madiun, Ashari Purwo.
Menurutnya, Sate kelinci Telaga Sarangan akan lebih "mak nyus" jika disandingkan dengan minuman teh tubruk hangat. Pasangan ini sangat pas untuk menikmati sejuknya udara di lereng Gunung Lawu ini. (Louis Rieka - AntaraJatim)
Lihat juga :
Dim Sum
Burger King
Tidak sulit mencari dimana pengunjung dapat menemukan hidangan khas ini. Karena hampir di sekeliling Telaga Sarangan terdapat warung-warung tenda maupun pedagang kaki lima yang menjajakan Sate kelinci.
Data dari Dinas Pariwisata Magetan mencatat, terdapat sedikitnya 140 pedagang Sate kelinci yang berjualan di sekitar kawasan Telaga Sarangan. Mereka tergabung dalam paguyuban pedagang Sate kelinci Telaga Sarangan.
Hampir sama dengan hidangan Sate pada umumnya, hanya saja pada Sate kelinci memiliki tekstur daging yang berserat halus dan warna sedikit pucat. Sehingga rasanya lebih lembut dan gurih saat dikunyah. Tidak seperti halnya Sate daging ayam ataupun kambing.
Salah satu anggota paguyuban pedagang Sate kelinci Telaga Sarangan, Sukatno, mengatakan, untuk dikonsumsi menjadi hidangan Satekelinci yang mantap, biasanya daging kelinci diambil dari kelinci yang berumur antara empat hingga enam bulan.
"Dipilihnya umur tersebut, karena rasa daging yang dihasilkannya akan empuk dan gurih," ujar Sukatno sambil mengipasi sate kelincinya.
Dalam penyajiannya, Sate kelinci tak ubahnya sate lainnya. Bumbunya pun sama yaitu terdiri atas bumbu kacang dihaluskan bercampur irisan bawang merah dan kecap manis. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan sambal pada bumbu Satenya. Demikian juga untuk sensasi rasa segar, pada bumbu Sate bisa ditambahkan dengan air perasan irisan jeruk nipis.
Ada dua pilihan dalam menyajikan satu porsi Sate kelinci, yakni menikmati Sate dengan irisan lontong yang lembut atau nasi putih yang pulen. Hidangan ini akan terasa lebih nikmat lagi saat menyantapnya sambil menikmati pemandangan Telaga Sarangan nan elok.
Satu porsi Sate kelinci Telaga Sarangan ini terdiri dari 15 tusuk Sate dan satu piring lontong ataupun nasi putih. Satu porsinya dihargai Rp10.000,00. Atau untuk 10 tusuknya hanya merogoh kocek Rp7.000,00 saja.
Sukatno menambahkan, satu kelinci muda, rata-rata dapat menghasilkan 60 hingga 90 tusuk Sate, tergantung dari ukuran kelinci. Rata-rata untuk hari libur seperti hari Minggu, pedagang Sate kelinci bisa menjual hingga 250 tusuk, sedangkan pada liburan keagamaan ataupun akhir tahun bisa meningkat hingga 900 tusuk Sate.
Sukatno mengaku, kelinci-kelinci tersebut ia peroleh dari pedagang pengepul yang sudah mejadi langganannya. Ia menggeluti pekerjaan berjualan Sate kelinci ini sudah sejak tahun 1983.
"Setiap berkunjung ke Telaga Sarangan, saya selalu membeli makanan kesukaan saya yakni Sate kelinci. Menurut saya, daging Sate kelinci di Telaga Sarangan lebih empuk dan gurih. Selain itu harganya juga pas," kata salah satu pengunjung Telaga Sarangan dari Madiun, Ashari Purwo.
Menurutnya, Sate kelinci Telaga Sarangan akan lebih "mak nyus" jika disandingkan dengan minuman teh tubruk hangat. Pasangan ini sangat pas untuk menikmati sejuknya udara di lereng Gunung Lawu ini. (Louis Rieka - AntaraJatim)
Lihat juga :
Dim Sum
Burger King
Senin, 08 November 2010
Burger King's Profit Fell
Miami - Burger King Holdings Profit Inc. company. during the third quarter of last year fell 13 percent. The trigger, the higher tax to be paid and bad weather in winter are pressing sales performance.
Burger King CEO Chidsey Hohn claimed bad weather in January and February hurt the company. But he predicted sales will improve starting in March.
During the quarter, sales in the United States and Kanadia down 6.1 percent. Meanwhile, worldwide sales fell 3.7 planners.
Although there is a signal of economic recovery, but unemployment remains high. This addressed the second-largest burger producer network in the United States is to provide economical package for loyal customers.
In the third quarter of last year Burger King posted a revenue of U.S. $ 41 million, a decrease over the same period in 2008 which recorded U.S. $ 47.1 million.
While profits fell, the company is still expanding. Burger King restaurant to add 37 new stores during the quarter. So, there are currently more than 12 thousand restaurants in 50 states in the United States and 74 countries around the world.
Burger King Holdings Inc. is a company that shaded the famous burger brand, Burger King. In addition they also manage about 200 restaurants in Australia by the name Hungry Jack's. The first Burger King restaurant called Insta Burger King and was opened in 1954 in Miami, Florida, United States by James McLamore and David Edgerton, both are alumni of Cornell University School of Hotel Administration. (AP | R. R. Ariyani - tempo interactive)
See also:
Sour Sally
Hanamasa
Burger King CEO Chidsey Hohn claimed bad weather in January and February hurt the company. But he predicted sales will improve starting in March.
During the quarter, sales in the United States and Kanadia down 6.1 percent. Meanwhile, worldwide sales fell 3.7 planners.
Although there is a signal of economic recovery, but unemployment remains high. This addressed the second-largest burger producer network in the United States is to provide economical package for loyal customers.
In the third quarter of last year Burger King posted a revenue of U.S. $ 41 million, a decrease over the same period in 2008 which recorded U.S. $ 47.1 million.
While profits fell, the company is still expanding. Burger King restaurant to add 37 new stores during the quarter. So, there are currently more than 12 thousand restaurants in 50 states in the United States and 74 countries around the world.
Burger King Holdings Inc. is a company that shaded the famous burger brand, Burger King. In addition they also manage about 200 restaurants in Australia by the name Hungry Jack's. The first Burger King restaurant called Insta Burger King and was opened in 1954 in Miami, Florida, United States by James McLamore and David Edgerton, both are alumni of Cornell University School of Hotel Administration. (AP | R. R. Ariyani - tempo interactive)
See also:
Sour Sally
Hanamasa
Minggu, 07 November 2010
Makan Gratis di Hanamasa
Minggu lalu, secara mendadak gue diajakin buat makan siang bareng di Hanamasa. Sambil ketawa bahagia karena diajak makan sepuasnya, akhirnya langsung gue terima. Hahaha.. Lumayaannn banget hari gini diajakin makan sepuasnya plus dibayarin pula!
Dan akhirnya, gue sama beberapa temen gue *yang nebeng sama temen kita yang bawa mobil*, langsung meluncur ke Hanamasa terdekat karena emang udah waktunya makan siang pula. Perut udah krucuk-krucukan nggak jelas.
Sesampe di Hanamasa, dengan dodolnya, nya gue ngikutin aja apa yang orang-orang pada ambil. Yang menurut gue enak buat dimakan, gue taro di piring smua. Bwahahaha... mumpung gratiiisss!!
Fyi, Hanamasa ini makananya ada berbagai jenis loh. Ada 2 jenis yang utama, syabu-syabu sama panggangan yakiniku. Gue ambil aja dua-duanya.
Abis gue ngambilin Syabu-syabu sama yakiniku yang ada di Hanamasa, gue taro semua makanan itu di meja. Kebetulan untuk panggangannya sama buat rebusan syabu-syabunya lagi di setel sama mbaknya. Akhirnya gue tinggalin aja tu yang barusan gue ambil dan gue kembali bergerilya nyari makanan yang laen. Bwahahahaha...
Gue ikutin aja temen gue dari belakang. Gue kembali beraksi ngambil sepuasnya apa yang ada di buffet, tapi yang ga perlu dimasak tentunya. Terus ke buffet berikutnya dan buffet berikutnya dan buffet berikutnya.
Pas akhirnya semua makanan udah menumpuk di meja, naluri piranha gue sama temen-temen gue langsung muncul seketika. Sumpah, kita semua kalap banget makannya. Ampe kayak mo meledak perut gue minta disetop. Akhirnya, gue tutup dengan makan puding coklat sebagai dessert-nya. Kuenyaaanngg bangeett!!
Emang kalo mau ke Hanamasa, selain lo mesti nyiapin budget yang gede, lo juga mesti nyiapin nafsu makan lo yang gede juga.Muahahaha.... Selamat makan di Hanamasa!!
Lihat juga :
Sate
Burger King
Dan akhirnya, gue sama beberapa temen gue *yang nebeng sama temen kita yang bawa mobil*, langsung meluncur ke Hanamasa terdekat karena emang udah waktunya makan siang pula. Perut udah krucuk-krucukan nggak jelas.
Sesampe di Hanamasa, dengan dodolnya, nya gue ngikutin aja apa yang orang-orang pada ambil. Yang menurut gue enak buat dimakan, gue taro di piring smua. Bwahahaha... mumpung gratiiisss!!
Fyi, Hanamasa ini makananya ada berbagai jenis loh. Ada 2 jenis yang utama, syabu-syabu sama panggangan yakiniku. Gue ambil aja dua-duanya.
Abis gue ngambilin Syabu-syabu sama yakiniku yang ada di Hanamasa, gue taro semua makanan itu di meja. Kebetulan untuk panggangannya sama buat rebusan syabu-syabunya lagi di setel sama mbaknya. Akhirnya gue tinggalin aja tu yang barusan gue ambil dan gue kembali bergerilya nyari makanan yang laen. Bwahahahaha...
Gue ikutin aja temen gue dari belakang. Gue kembali beraksi ngambil sepuasnya apa yang ada di buffet, tapi yang ga perlu dimasak tentunya. Terus ke buffet berikutnya dan buffet berikutnya dan buffet berikutnya.
Pas akhirnya semua makanan udah menumpuk di meja, naluri piranha gue sama temen-temen gue langsung muncul seketika. Sumpah, kita semua kalap banget makannya. Ampe kayak mo meledak perut gue minta disetop. Akhirnya, gue tutup dengan makan puding coklat sebagai dessert-nya. Kuenyaaanngg bangeett!!
Emang kalo mau ke Hanamasa, selain lo mesti nyiapin budget yang gede, lo juga mesti nyiapin nafsu makan lo yang gede juga.Muahahaha.... Selamat makan di Hanamasa!!
Lihat juga :
Sate
Burger King
Kamis, 04 November 2010
Suis Butcher in Jl. Riau
Suis Butcher Steak house is one of the culinary tourism destination that fits when you visit to Bandung. Here you will find a variety of Steak. There are many advantages of this place so that a suitable place to relax and fill your stomach. After you shopping for clothes in a variety of factory outlet located in Jalan Riau, you can stop by the Suis Butcher. Moreover, where close to Jalan Riau which is always crowded Jakarta residents when hunting clothes at factory outlet. So after shopping satisfied, you can enjoy the food here.
Suis Butcher meaning of the name is a butcher from Switzerland. Initially when it was founded in the area Setiabudi, Suis Butcher is a butcher shop or meat shop. But this time has turned into a Steak House. Therefore you must order a Steak menu when visiting this place, because the Steak here which has attracted people to come to this place. Steak served exquisite marinade. Soft flesh also add pleasure. For options there Tenderloin Steak (cow meat has in), Sirloin (beef has the outside), T-Bone, Lamb Chop (rack of lamb), Chicken Steak (from chicken breast) and Mix Grill (a mixture of roasted rack of lamb meat, tenderloin, chicken breast, and beef sausage). If you are lost determines the choice, you do not need to worry because on the menu, under the name of any well written food mixture to the menu.
For example, for the Tenderloin alone there are several menus such as Tenderloin Steak, Tenderloin Parmegiana, and Pepper Steak. Parmegiana tenderloin served with potato seasoning, broccoli cheese, tomato sauce and grated cheese. For others, Steak will be served with fried potatoes and vegetables (carrots, peas, sweet corn) or salad. For the sauce, there's barbecue sauce, mushroom sauce, cream sauce or pepper sauce. Steak Prices start from Rp 26.500, - to Rp 29.500, -. Is an affordable price for this delicious food. (Kumpulan.info)
See also:
Sour Sally
Burger King
Suis Butcher meaning of the name is a butcher from Switzerland. Initially when it was founded in the area Setiabudi, Suis Butcher is a butcher shop or meat shop. But this time has turned into a Steak House. Therefore you must order a Steak menu when visiting this place, because the Steak here which has attracted people to come to this place. Steak served exquisite marinade. Soft flesh also add pleasure. For options there Tenderloin Steak (cow meat has in), Sirloin (beef has the outside), T-Bone, Lamb Chop (rack of lamb), Chicken Steak (from chicken breast) and Mix Grill (a mixture of roasted rack of lamb meat, tenderloin, chicken breast, and beef sausage). If you are lost determines the choice, you do not need to worry because on the menu, under the name of any well written food mixture to the menu.
For example, for the Tenderloin alone there are several menus such as Tenderloin Steak, Tenderloin Parmegiana, and Pepper Steak. Parmegiana tenderloin served with potato seasoning, broccoli cheese, tomato sauce and grated cheese. For others, Steak will be served with fried potatoes and vegetables (carrots, peas, sweet corn) or salad. For the sauce, there's barbecue sauce, mushroom sauce, cream sauce or pepper sauce. Steak Prices start from Rp 26.500, - to Rp 29.500, -. Is an affordable price for this delicious food. (Kumpulan.info)
See also:
Sour Sally
Burger King
Selasa, 02 November 2010
What is Sushi Tei?
Sushi Tei – Where pristine culinary skills and incisive expertise with an innate appreciation of nature come together to inspire and enhance the experience of true Japanese dining.
Since our debut in 1994, we have combined the best that the expansive Japanese cuisine has to offer, marrying the intricacies of sashimi to the theatrical flair of teppanyaki with an innate intuition of local tastes to forge an inimitable identity of our own.
Sushi Tei is no ordinaire dining restaurant, notably we believe in providing an ethereal with an alluring ambience more than a dining experience just for you by setting ourselves apart from the norm.
We present an assortment of scrumptious and creatively designed Japanese gastronomy - appealing to the delight of aficionados of Japanese cuisine. Our menu features Japanese offerings and innovative dishes illustrating the emerging influence of Asia on modern Japanese cuisine. A revolving selection of appetizer, dinner, sushi specials guarantee a new experience with each visit to our restaurant outlets. More than often, seasonal themes sprung up to unleash the inquisitive mind of our customers with the likes of Hokkaido's promotion and more that has yet to come following the changes accordingly to Japan’s season, Salmon harvesting season, Autumn's special the coldest season, Aburi Spring season special, etc.
With also the modest and unassuming homegrown Japanese Kaiten (conveyor belt) chain, it is by no revelation that we conform to an open-kitchen concept that allows our patrons the prerogative to relish the mouth-watering savories amidst the gazing of the culinary skills of the restaurants' chefs. (Sushi tei website)
See also :
Steak
Burger King
Since our debut in 1994, we have combined the best that the expansive Japanese cuisine has to offer, marrying the intricacies of sashimi to the theatrical flair of teppanyaki with an innate intuition of local tastes to forge an inimitable identity of our own.
Sushi Tei is no ordinaire dining restaurant, notably we believe in providing an ethereal with an alluring ambience more than a dining experience just for you by setting ourselves apart from the norm.
We present an assortment of scrumptious and creatively designed Japanese gastronomy - appealing to the delight of aficionados of Japanese cuisine. Our menu features Japanese offerings and innovative dishes illustrating the emerging influence of Asia on modern Japanese cuisine. A revolving selection of appetizer, dinner, sushi specials guarantee a new experience with each visit to our restaurant outlets. More than often, seasonal themes sprung up to unleash the inquisitive mind of our customers with the likes of Hokkaido's promotion and more that has yet to come following the changes accordingly to Japan’s season, Salmon harvesting season, Autumn's special the coldest season, Aburi Spring season special, etc.
With also the modest and unassuming homegrown Japanese Kaiten (conveyor belt) chain, it is by no revelation that we conform to an open-kitchen concept that allows our patrons the prerogative to relish the mouth-watering savories amidst the gazing of the culinary skills of the restaurants' chefs. (Sushi tei website)
See also :
Steak
Burger King
Japonica Rice
Rice is the staple of Japanese food, and making it just right can be rather difficult if you don't know how. If you think you will be preparing rice regularly, an electric rice cooker will make your life so much easier. (See About rice cookers.) You can cook non-Japanese style rice and other grains in a rice cooker too.
Japanese rice, or japonica rice, is a very particular variety. For traditional Japanese dishes you simply cannot substitute long-grain rice, jasmine rice, basmati rice, Carolina type rice, and so on. I sometimes hear people saying things like "But I can make onigiri with jasmine rice just fine, as long as I cook it so it's mushy and the grains stick together". No no no no no. A good onigiri, a good Sushi roll, a good nigiri-zushi, and most of all a good bowl of rice does not have mushy rice.
The one non-japonica variety that does work fairly well is Italian vialone rice, which is a medium-grain rice similar to japonica rice. Arborio, carnaroli and the rice sold as 'pudding rice' or 'milk rice' in some countries are also medium-grain, but they tend to have too much rice starch, which is what makes that creamy texture in risotto or rice pudding. Vialone has less starch coating and therefore works well. See Looking At Rice for more information about different types of rice.
Ideally, the rice should be quite fresh. The best rice is new rice called shinmai, purchased within 3 months of harvest. Unfortunately, it's just about impossible to buy rice that fresh outside of Japan. Just buy the best rice you can afford. Once you learn how to make rice properly, you will really taste the difference between different kinds of rice.
Some popular 'first grade' Japanese rice varieties include Sasanishiki, Koshihikari and Akita Komachi. They tend to be expensive. (maki-justhungry)
See also :
Burger King
Soto
Japanese rice, or japonica rice, is a very particular variety. For traditional Japanese dishes you simply cannot substitute long-grain rice, jasmine rice, basmati rice, Carolina type rice, and so on. I sometimes hear people saying things like "But I can make onigiri with jasmine rice just fine, as long as I cook it so it's mushy and the grains stick together". No no no no no. A good onigiri, a good Sushi roll, a good nigiri-zushi, and most of all a good bowl of rice does not have mushy rice.
The one non-japonica variety that does work fairly well is Italian vialone rice, which is a medium-grain rice similar to japonica rice. Arborio, carnaroli and the rice sold as 'pudding rice' or 'milk rice' in some countries are also medium-grain, but they tend to have too much rice starch, which is what makes that creamy texture in risotto or rice pudding. Vialone has less starch coating and therefore works well. See Looking At Rice for more information about different types of rice.
Ideally, the rice should be quite fresh. The best rice is new rice called shinmai, purchased within 3 months of harvest. Unfortunately, it's just about impossible to buy rice that fresh outside of Japan. Just buy the best rice you can afford. Once you learn how to make rice properly, you will really taste the difference between different kinds of rice.
Some popular 'first grade' Japanese rice varieties include Sasanishiki, Koshihikari and Akita Komachi. They tend to be expensive. (maki-justhungry)
See also :
Burger King
Soto
Senin, 01 November 2010
es krim astronot dari museum science
Ice cream astronot - Museum science benar-benar keren. Museum tersebut adalah tempat dengan banyaaaakk sekali pengalaman untuk belajar yang tersedia untuk umum. Kamu dapat berjalan melalui model jantung raksasa, melihat tampilan laser yang memukau, bahkan bagaimana suasana pendaratan di bulan yang sebenarnya. Tapi tahukah kamu, bagian terbaik dari setiap museum ilmu pengetahuan biasanya di sebuah kotak di dekat kasir: Ice cream beku yang kering. Empat dari kata-kata yang paling lezat dalam bahasa Inggris. Namun berkat kami, anda sekarang bisa mendapatkan dan bisa makan Ice cream astronot tanpa resiko. Yeaaaahh!!
Setiap paket Ice cream Astronot dibuat dengan teknologi makanan yummy state-of-the-art. Pertama kali, Ice cream ini dibuat oleh Whirlpool Corporation (yup, perusahaan mesin cuci/mesin pengering) untuk misi Apollo, Ice cream beku kering telah menjadi favorit. Kami memiliki tiga rasa untuk menawarkan. Rasa "Asli" adalah rasa paling sering ditemukan di museum, misalnya Neapolitan (coklat, strawberry, dan vanili). Kami juga memiliki Ice cream rasa mint chocolate chip (dingin dan lezat) dan cokelat chip coklat (sangat, sangat berasa cokelatnya) untuk menggoda seleramu.
Cobalah salah satu atau cobalah semuanya. Kami tahu kamu akan menyukai berbagai jenis Ice cream itu. Dan jika kamu benar-benar ingin pengalaman astronot yang sebenarnya, kamu temui saja beberapa orang yang kuat dan tinggi di kantormu untuk menahanmu terbalik saat kamu makan Ice cream astronot ini. Gerak peristaltik seperti gerakan astronot memang sangat luar biasa, dan begitu juga dengan Ice cream Astronot.
Setiap paket 0,7 oz bisa disimpan (belum dibuka) sampai 3 tahun.
Sumber: ThinkGeek
Lihat juga:
Burger King
Soto
Setiap paket Ice cream Astronot dibuat dengan teknologi makanan yummy state-of-the-art. Pertama kali, Ice cream ini dibuat oleh Whirlpool Corporation (yup, perusahaan mesin cuci/mesin pengering) untuk misi Apollo, Ice cream beku kering telah menjadi favorit. Kami memiliki tiga rasa untuk menawarkan. Rasa "Asli" adalah rasa paling sering ditemukan di museum, misalnya Neapolitan (coklat, strawberry, dan vanili). Kami juga memiliki Ice cream rasa mint chocolate chip (dingin dan lezat) dan cokelat chip coklat (sangat, sangat berasa cokelatnya) untuk menggoda seleramu.
Cobalah salah satu atau cobalah semuanya. Kami tahu kamu akan menyukai berbagai jenis Ice cream itu. Dan jika kamu benar-benar ingin pengalaman astronot yang sebenarnya, kamu temui saja beberapa orang yang kuat dan tinggi di kantormu untuk menahanmu terbalik saat kamu makan Ice cream astronot ini. Gerak peristaltik seperti gerakan astronot memang sangat luar biasa, dan begitu juga dengan Ice cream Astronot.
Setiap paket 0,7 oz bisa disimpan (belum dibuka) sampai 3 tahun.
Sumber: ThinkGeek
Lihat juga:
Burger King
Soto
Jumat, 29 Oktober 2010
Makan di Well Done Steak House puas banget!
Lunch time @ Welldone Steak House Plaza Semanggi, bingung pengen makan apa, yang seger, hangat, porsi banyak dan tentunya enak ..
Akhirnya di recomended kan lah Marrow Soup ini..
Karena inggris gw ga begitu bagus, gw bertanya - tanya, marrow soup itu kayak apaan yah?? Ga sabar pengen menyantapnya ..
10 menit kemudian datanglah pesanan gw .. Marrow Soup + Es Teh Manis ..
Pas liat, wuiiiiihhh .. tulangnyaa utuh loh .. sampe bingung gmn cara menikmatinya ..
Tapi saran dari seorang teman sih, masukin dulu kuahnya ke dalam tulang itu, trus di hisap .. pasti mantab katanya ..
Dengan sedotan yang sudah disediakan gw coba lah saran dari seorang teman itu .. dan emang bener .. mantab loh guys .. aseli ..shocked
Setelah itu gw beralih ke dalam (apa itu namanya ya semacam panci mini itu?? sebutlah kuali deh hehehe) .. gw udek udek tu kuali ..wuiiih dagingnya banyak juga sih .. gw cobain dl kuahnya .. sluurrpp .. panaaaaaasss .. -_-' .. ternyata di bawahnya ada semacam kompor mini gitu .. tujuannya sih biar selalu tersaji hangat .. tapi emang karena gw ga teliti dan ga canggih .. jadilah lidah gw sedikit melepuh
Tapi itu tidak mengurangi kenikmatan dan bumbu yang meresap dalam kuah ini .. potongan dagingnya juga tekstur nya lembut .. sampai suapan terakhir tu daging ga abis2 .. padahal gw udah banyak banget ngambilnya ..
Untuk Marrow Soup seharga 38rb dengan porsi sebanyak ini sih worthed lah menurut gw .. apalagi dari segi kualitas tidak mengecewakan ..
U must try this one guys ... (id.openrice.com)
Lihat juga : hanamasa
burger king
Akhirnya di recomended kan lah Marrow Soup ini..
Karena inggris gw ga begitu bagus, gw bertanya - tanya, marrow soup itu kayak apaan yah?? Ga sabar pengen menyantapnya ..
10 menit kemudian datanglah pesanan gw .. Marrow Soup + Es Teh Manis ..
Pas liat, wuiiiiihhh .. tulangnyaa utuh loh .. sampe bingung gmn cara menikmatinya ..
Tapi saran dari seorang teman sih, masukin dulu kuahnya ke dalam tulang itu, trus di hisap .. pasti mantab katanya ..
Dengan sedotan yang sudah disediakan gw coba lah saran dari seorang teman itu .. dan emang bener .. mantab loh guys .. aseli ..shocked
Setelah itu gw beralih ke dalam (apa itu namanya ya semacam panci mini itu?? sebutlah kuali deh hehehe) .. gw udek udek tu kuali ..wuiiih dagingnya banyak juga sih .. gw cobain dl kuahnya .. sluurrpp .. panaaaaaasss .. -_-' .. ternyata di bawahnya ada semacam kompor mini gitu .. tujuannya sih biar selalu tersaji hangat .. tapi emang karena gw ga teliti dan ga canggih .. jadilah lidah gw sedikit melepuh
Tapi itu tidak mengurangi kenikmatan dan bumbu yang meresap dalam kuah ini .. potongan dagingnya juga tekstur nya lembut .. sampai suapan terakhir tu daging ga abis2 .. padahal gw udah banyak banget ngambilnya ..
Untuk Marrow Soup seharga 38rb dengan porsi sebanyak ini sih worthed lah menurut gw .. apalagi dari segi kualitas tidak mengecewakan ..
U must try this one guys ... (id.openrice.com)
Lihat juga : hanamasa
burger king
Rabu, 27 Oktober 2010
Produk dan Promosi BK
Produk
* Sebagai restoran fast food hamburger (FFHR) rantai, Burger King memproduksi, hamburger, cheeseburger serta, Fries Salad, Hash cokelat, cincin Bawang, Kopi, Juice, Getar, cookies dan pai.
* Burger King menempatkan dirinya terpisah dari kompetisi dengan "terserah Anda" tema yang memungkinkan setiap individualize pesanan dengan banyak pilihan termasuk kentang goreng atau cincin bawang, keju, bacon, mustard, saus tomat, mayones, selada, tomat, acar, dan bawang.
* Tidak bangsa 2 burger rantai akan menambahkan Starbucks Corp 's Seattle's Best Coffee untuk semua restoran di AS dalam sebuah bertahap roll-out yang dimulai pada musim panas 2010. Dalam usaha, lebih dari 7.000 Restoran Burger King akan mulai menjual kopi bersama dengan varietas es yang juga datang dengan pilihan polos, vanili atau rasa mocha dan topping kocok.
* Burger King telah menandatangani kesepakatan lisensi dengan ConAgra Foods Lamb Weston yang akan menghasilkan menawarkan garis ritel microwave kentang goreng Burger King Merek Perancis di pengecer pilih di Amerika Serikat, termasuk Wal-Mart.
Promosi
* Burger Kings Big Menu Nilai 1 $ Talent Show mengajak pelanggan untuk menampilkan bakat mereka melalui video mereka menyerahkan dengan tujuan untuk memenangkan sebuah item menu.
* Perusahaan telah diciptakan yang "langkah terbaik berikutnya" untuk fitur dijadwalkan tur promosi dengan berhenti di masyarakat perkotaan di seluruh negeri. Upaya ini ditambah dengan sebuah website khusus di mana Peserta dapat menggambarkan kontribusi layanan masyarakat.
* Burger King adalah dukungan produk terbesarnya peluncuran tahun, Tendercrisp Premium burger Ayam, dengan tema promosi mendorong konsumen untuk "menipu pada daging sapi" '. Kampanye dimulai pada bulan Maret 2010 menggunakan iklan yang dibuat oleh Crispin Porter & Bogusky. (Guru pemasaran)
Lihat juga: wine
sushi
* Sebagai restoran fast food hamburger (FFHR) rantai, Burger King memproduksi, hamburger, cheeseburger serta, Fries Salad, Hash cokelat, cincin Bawang, Kopi, Juice, Getar, cookies dan pai.
* Burger King menempatkan dirinya terpisah dari kompetisi dengan "terserah Anda" tema yang memungkinkan setiap individualize pesanan dengan banyak pilihan termasuk kentang goreng atau cincin bawang, keju, bacon, mustard, saus tomat, mayones, selada, tomat, acar, dan bawang.
* Tidak bangsa 2 burger rantai akan menambahkan Starbucks Corp 's Seattle's Best Coffee untuk semua restoran di AS dalam sebuah bertahap roll-out yang dimulai pada musim panas 2010. Dalam usaha, lebih dari 7.000 Restoran Burger King akan mulai menjual kopi bersama dengan varietas es yang juga datang dengan pilihan polos, vanili atau rasa mocha dan topping kocok.
* Burger King telah menandatangani kesepakatan lisensi dengan ConAgra Foods Lamb Weston yang akan menghasilkan menawarkan garis ritel microwave kentang goreng Burger King Merek Perancis di pengecer pilih di Amerika Serikat, termasuk Wal-Mart.
Promosi
* Burger Kings Big Menu Nilai 1 $ Talent Show mengajak pelanggan untuk menampilkan bakat mereka melalui video mereka menyerahkan dengan tujuan untuk memenangkan sebuah item menu.
* Perusahaan telah diciptakan yang "langkah terbaik berikutnya" untuk fitur dijadwalkan tur promosi dengan berhenti di masyarakat perkotaan di seluruh negeri. Upaya ini ditambah dengan sebuah website khusus di mana Peserta dapat menggambarkan kontribusi layanan masyarakat.
* Burger King adalah dukungan produk terbesarnya peluncuran tahun, Tendercrisp Premium burger Ayam, dengan tema promosi mendorong konsumen untuk "menipu pada daging sapi" '. Kampanye dimulai pada bulan Maret 2010 menggunakan iklan yang dibuat oleh Crispin Porter & Bogusky. (Guru pemasaran)
Lihat juga: wine
sushi
Langganan:
Komentar (Atom)